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Prodotti Tipici o Artigianali in Trentino Alto Adige

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Alfons Walcher
Bolzano (BZ), Trentino Alto Adige

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe

Descrizione: Grappa di vitigni rossi corposi sapientemente distillata e affinata in piccole botti di Barrique. Grappa di grande classe assolutamente conveniente. Descrizione organolettica: Il perfetto equilibrio...

Speck Nazionale "Trancio"

Azienda: Crucolo
Scurelle (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Ottenuto esclusivamente da cosce di suino nato, allevato e lavorato in Trentino. La qualità della materia prima utilizzata è unica ad una particolare attenzione nelle fasi di salomoia effetuata rigo...

Pinot Noir

Azienda: Alfons Walcher
Bolzano (BZ), Trentino Alto Adige

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe

Descrizione: Nelle valli tra le montagne in Alto Adige soffia un vento, che contribuisce a creare dei vini di Pinot Nero, che non hanno paragoni. Descrizione organolettica: Grappa vivace ed autentica, espression...

Grappa di Marzemino

Azienda: Maxentia
Vezzano (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe

Descrizione: Grappa di monovitigno ottenuta da vinaccia d' uva Marzemino (vitigno nero) diraspata e non torchiata, proveniente già fermentata da cantine selezionate della Vallagarina in Trentino. Distillata c...

Ricotta alla pugliese

Azienda: Caseificio Abbasciano
Trento (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Si presenta con la sua caratteristica forma troncoconica dalla superficie segnata dal disegno della fuscella. Di colore bianco e dalla consistenza morbida e cremosa.Di gusto delicato e vellutato, è p...

Lardo pancettato

Azienda: Macelleria Anselmi
Dimaro (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Speciale prelibatezza dal gusto intenso, prodotto nella tipica tradizione trentina, adatto per spuntini o come contorno di piatti tipici....

Speck

Azienda: Macelleria Anselmi
Dimaro (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Si tratta del nostro prodotto di punta, prodotto e stagionato con la procedura classica e tradizionale. La naturalezza del prodotto è certificata da una verifica quadrimestrale (analisi microbiologic...

Lardo

Azienda: Crucolo
Scurelle (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il lardo di puro suino nazionale, una volta tagliato, viene riposto in apposite vasche e ricoperto a strati con una miscela di aromi locali, spezie (aglio, rosmarino, alloro, chiodi di garofano, canne...

Riserva Barrique

Azienda: Distilleria Pezzi
Campodenno (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe

Descrizione: Liquore selezionate dalle migliori Vinacce trentine. Distillazione tradizionale a vapore con impianto discontinuo tipico della migliore tradizione trentina. Colore ambrato e brillante Affinamento: ...

Oltspeck

Azienda: Recla
Silandro (BZ), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La famiglia Recla, votata all’arte dello speck ormai da tante generazioni, è oggi uno specialista indiscusso nella produzione del celebre prodotto altoatesino. L’Oltspeck, il gioiello di Recla e ...

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